cajun鸡肉面食烘烤

卡津烤鸡面是最好的安慰食物。黑鸡胸肉与奶油意大利面拌在一起,然后放入烤箱烘烤,在上面撒上一层厚厚的帕尔马干酪和切达干酪。搭配一个沙拉和一些自制的面包,面包完成这顿饭!

如果你喜欢轻松的面食餐,那就看看我的食谱亚博电竞20分钟的面食的第一大蕃茄干伏特加通心粉

奶油卡津鸡肉面食烤

自制烤鸡alfredo

我得承认我喜欢意大利面。我会吃掉它每一个如果可以的话。(嗯,我应该这么说,如果我的新陈代谢速度非常快的话。)

这道卡津烤鸡意面的食谱是奶油色的,颓废的,与沙拉, 一些自制的面包,面包,一杯汤.如果你喜欢Blackened鸡肉和一点香料,你肯定会这道菜。

这个配方装有Penne Pasta,Cheddar Cheese,Parmesan奶酪和奶油阿尔弗雷多酱汁,淋上新鲜切碎的欧芹。它既漂亮又美味!更不用说这是轻而易举的事了。只需要sauté你的鸡肉,煮你的意大利面,做一个快速的阿尔弗雷多酱,然后把所有的东西都放在一个烤盘里,让你的烤箱来做。再过30分钟晚餐就好了!

这是一个简单的工作日晚餐,但它也可以做一个美味的,简单的情人节晚餐,特别是当与我的最爱红酒桑格利亚汽酒

奶油卡津鸡肉面食烤

这个Cajun鸡面食烘烤的主要成分

  • 通心粉面食:我选择这种意面是因为它很容易用叉子拿起来,它很结实,而且纹路有助于阿尔弗雷多酱汁粘在面条上。但你可以用任何你喜欢的!领结、cavatappi、手肘和全麦面食也很不错。
  • 鸡大腿:这个食谱你还需要1磅。我喜欢无骨,无皮鸡腿,因为它们不会在烤并产生大量的味道时干燥,但如果您愿意,您也可以使用鸡胸肉。
  • 特级初榨橄榄油:防止鸡块粘在锅上。
  • 印第安人香料:你需要四茶匙为这个食谱。通过遵循下面的尖端来制作自己,并确保双倍甚至三倍,所以你总是有一些。
  • 切碎的锋利的切达干酪:只要半杯就可以把这道烤意面融合在一起,让它变得超级柔滑。
  • 阿尔弗雷多酱:按照下面的步骤自己制作,或者直接从货架上买。如果走这条路,选择Rao 's这样的高质量品牌就好了。但请记住,它永远不会像我的从头开始的版本那么好!
  • 新鲜的香菜:如果需要的话,用作装饰。

专家提示:自己做自制cajun调味料混合以下香料:1/2茶匙烟熏红辣椒,1/2茶匙盐,1/2茶匙蒜粉,1/2茶匙黑胡椒粉,1/2茶匙洋葱粉,1茶匙干牛至,1/4茶匙辣椒,1茶匙干百里香。

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如何制作自制阿尔弗雷索酱

从头开始做自己的阿尔弗雷多酱可能听起来有点吓人,但这非常简单。即使是初学者的家庭厨师也能做这个!它立即把我的卡津鸡肉意大利面烘焙配方提高到下一个水平。

  • 只是热量2汤匙无盐黄油取一个中号平底锅,中火加热至融化起泡。
  • 然后,搅拌在2汤匙通用面粉,不断搅拌1分钟,以确保不会烧焦。如果需要的话,再加一些黄油,以免烧焦。
  • 接下来,逐渐倒入2杯牛奶(最好是整个),搅拌整个过程,防止结块,然后把混合物慢炖。不停地搅拌,这样牛奶就不会从锅里冒出来。炖2-3分钟,然后从火上拿下来。
  • 添加1/4杯磨碎的帕尔马干酪1/4杯切碎的切达干酪奶酪加入牛奶混合物,搅拌至混合均匀无块状。
  • 用盐和胡椒粉调味。如果你想要一些香料,加一些辣椒粉或红辣椒片。

而已!从开始完成时,只需10分钟即可才能完成自制阿尔弗雷德酱。在我看来,这是非常值得努力的努力!

奶油卡津鸡肉面食烤

如何自制法式鸡肉意面

  • 煮意大利面:遵循封装说明,直到旧式。同时,预热烤箱到400度。
  • 烤鸡腿:把卡真调味料撒在鸡的两边,然后切成一口大小的块。同时,在一个大煎锅里加热橄榄油。当油开始发亮后,加入鸡肉,煮6-7分钟,中途翻炒或直到完全熟。
  • 做阿尔弗雷多酱:按照上面的说明制作自己的丝滑爽自制阿尔弗雷索酱!
  • 拼装法式鸡肉面食:将意大利面和阿尔弗雷多酱加入鸡肉煎锅中,搅拌均匀,覆盖意大利面。(一定要把所有棕色的小块都刮掉;那里有所有的鸡肉味!)将意大利面转移到一个9 × 13的抹油烤盘上,在上面放1/2杯切达奶酪。烘烤5-10分钟,或者直到奶酪融化。最后把烤箱调低,让奶酪变成金黄色;仔细看,别让它烧起来!
  • 服务:舀入碗或盘子,如果喜欢,可以用切碎的新鲜欧芹装饰。享受!

专家提示:通过在一个大型烤箱安全锅中烹饪鸡来减少脏盘子的数量,使其成为一个法式煎锅阿弗雷多鸡.然后,把它与意大利面和阿尔弗雷多酱充分混合,在上面放上奶酪,然后放进烤箱。

奶油卡津鸡肉面食烤

烤鸡肉阿尔弗雷多面食的变化

  • 把烤鸡换成变黑的虾或者你最喜欢的!(如果和三文鱼等鱼类一起吃,可以把鱼和意大利面分开煮,然后把鱼放在意大利面上面。)
  • 采用无谷蛋白面比如扁豆或鹰嘴豆面条或贝壳。
  • 加入一些切碎的熟培根或意式烟肉让这道菜更上一层楼!
  • 匆忙?替代jarre alfredo酱汁这是自制的。但是选择像Rao 's这样的优质品牌。(公平的警告-它不会像从头开始一样好!)
  • 把肉一起放在外面vegetarian-friendly选择!
  • 添加更多的蔬菜在烘烤之前,如冷冻豌豆、蘑菇、切片青椒、洋葱丁或菠菜丁。
  • 做辣味阿尔弗雷多用粉碎的红辣椒片,辣椒,或切丁jalapeños。

如何存储,冻结和再加热烤的cajun鸡肉面团

  • 存储:让意大利面完全冷却,然后在一个密封的容器中储存在冰箱中三到四天。
  • 冻结:在冷冻机,冷冻机安全容器或塑料袋中储存冷却的意大利面,长达三个月的冰箱。
  • 再热:让冷冻意大利面在冰箱里过夜。一旦解冻,在微波炉中重新加热1-2分钟。您还可以在烤箱安全烘烤盘中放置在275度的烤箱中加热,直至加热并冒泡。

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cajun鸡肉面食烘烤

51投票
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 20. 分钟
总时间: 30. 分钟
服务: 2

这款奶油卡津烤鸡面是用烤鸡、自制阿尔弗雷多和通心粉做成的。这是一个快速简单的晚餐食谱!

成分

cajun鸡肉面食烘烤

  • 8盎司通心粉面食
  • 1英镑去骨去皮的鸡腿,切成咬合尺寸的碎片
  • 1TBSP.特级初榨橄榄油
  • 4茶匙印第安人香料
  • 1/2切达干酪丝
  • 如果需要,欧芹用于服务

阿尔弗雷多酱

  • 2TBSP.黄油
  • 2TBSP.面粉
  • 1/4磨碎的帕玛森芝士
  • 1/4碎干酪
  • 2牛奶

指示

图片:
  • 煮意大利面:每个包装说明直到有嚼劲为止。同时将烤箱预热到400度。
  • 炒鸡:将卡津调味料撒在鸡的两面。同时,在一个大煎锅里加热橄榄油。热后加入鸡肉,煮6-7分钟,直到完全煮熟。
  • 阿尔弗雷多酱:黄油在一个中等大小的平底锅中加热至融化。加入面粉,不断搅拌1分钟。一定要盯着点,免得烧着了。慢慢加入牛奶,用文火慢炖,不断搅拌,以免牛奶溢出锅底。慢炖2-3分钟,然后关火。加入两种奶酪,搅拌至完全混合。
  • 组装:将意大利面和阿尔弗雷多酱加入鸡肉煎锅中,搅拌均匀,覆盖意大利面。将意大利面转移到一个抹了油的13x9平底锅中,在上面放上1/2杯切达奶酪。烘烤5-10分钟,或者直到奶酪融化。你也可以在最后打开烤炉,让奶酪变成金黄色,但一定要盯着它。
  • 服务:如果需要,立即用新鲜的切碎的欧芹装饰。
    奶油卡津鸡肉面食烤

配方笔记

来自Chefsavvy.com的原始配方。请不要发布我的食谱或图片,而无需将其链接回原始帖子。谢谢!

营养成分
cajun鸡肉面食烘烤
每份金额
卡路里641. 来自脂肪的卡路里243
% *每日价值
胖的27 g 42%
饱和脂肪12g 75%
胆固醇126毫克 42%
762毫克 33%
705毫克 20%
碳水化合物52G. 17%
纤维1克 4%
糖7 g 8%
蛋白质43克 86%
维生素A.1115国际单位 22%
维生素C1.3mg. 2%
382毫克 38%
1.7毫克 9%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜式: 美国人
关键字: cajun鸡肉面食烘烤

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