容易干烧伊鲑鱼
简单的照烧三文鱼煎至完美,并配以自制的照烧酱!与米饭和蔬菜一起食用,这样更健康!
容易干烧伊鲑鱼
我吃了很多大马哈鱼最近。它无疑是我最喜欢吃的鱼。味道温和,而且非常容易准备。鲜嫩的三文鱼片上淋上甜而浓烈的照烧酱汁!有什么不喜欢的?!这条鲑鱼是我的锡箔烤三文鱼.
这个Teriyaki上釉三文鱼是完美的晚餐当你按时短时间,但想要一些惊人的东西。酱汁甚至可以在未来或一两天或一两天的时间内,并在冰箱中保存,直到您准备好烹饪。鲑鱼在简单的情况下腌制红烧酱油然后锅炒。这种酱汁非常适合鲑鱼,香甜、浓烈、粘稠。一半的酱汁是用来腌制的另一半是用来给鲑鱼上色的。
我喜欢在家里制作自己的Teriyaki酱。我用与我一样的自制Teriyaki酱简单的照烧牛肉丸子和我的红烧的烤鲑鱼.这种酱汁很容易做,配鸡肉也很好吃。
如何制作Teriyaki酱
在家里制作自己的Teriyaki酱是超级简单!它也是控制酱汁甜味和咸味的好方法。做自己的红烧的鲑鱼腌料在家,你需要:
- 酱油:我总是用低钠酱油。你可以用普通的酱油加一点水来减少咸味。
- 姜:我更喜欢使用新鲜的磨碎的姜,但是地下姜可以替代捏。
- 大蒜:我喜欢将大蒜添加到我的自制的teriyaki酱。如果你没有新鲜的话,你可以替代大蒜粉。
- 浅棕色的糖:给照烧酱增加一点甜度。如果你喜欢甜味的照烧,可以调整蜂蜜的味道。
- 米酒醋:这种醋可以在国际或亚洲岛的杂货店里找到。它给酱汁增加了完美的酸度。
- 芝麻油:给这个酱汁添加了一种奇妙的坚果味道!
- 玉米淀粉浆:1茶匙玉米淀粉+ 1汤匙冷水。这使酱汁增厚!
如何制作照烧三文鱼
加入大蒜,生姜,酱油,1/8杯水,红糖,米酒醋和芝麻油到中等碗。将一半的腌料加入Ziplock袋,另一半到小型平底锅,留出来。将鲑鱼片放在Ziplock袋中并腌制30分钟。当您准备好在一个大煎锅中烹饪加热。加入三文鱼片,确保平底锅不要挤得太满(我一次只能做两个)。每侧煮3-4分钟,直到所需的捐赠。与此同时,在平底锅中加热备用的腌料,用文火慢炖。在一个小碗里加入玉米淀粉和水,搅拌均匀。慢慢地将玉米淀粉混合物加入腌料中,用文火煮至变稠。立即上桌,上面撒上照烧酱汁,如果喜欢的话,还可以用葱和芝麻做装饰。
这能在烤箱里做吗?
是的!对于烤的泰国崎三文鱼,简单地将烤箱预热至400度。按照指示制作酱汁,将三文鱼腌30分钟。当您准备烘烤鲑鱼时,保留的酱汁并烹饪12-14分钟,取决于鲑鱼的厚度。
这个可以烤吗?
是的!要烤制照烧三文鱼,先将烤架预热到400度。按照指示制作酱汁,将三文鱼腌30分钟。当你准备烤鲑鱼时,刷上保留的酱汁,烹饪8-12分钟或直到鲑鱼完全煮熟。
简单的照烧三文鱼配什么菜
- 我喜欢用白米饭或糙米来搭配照烧三文鱼,以吸收多余的酱汁。如果是低碳水化合物的选择,可以尝试花椰菜、大米或藜麦。
- 蒸熟的蔬菜
- 周梅林面条
- 瞧我的
- 蔬菜炒饭
- 炒蔬菜
照烧三文鱼碗(这是我最近最喜欢的三文鱼食用方式。我把寿司米饭、腌胡萝卜和黄瓜放进碗里,然后把照烧三文鱼放在上面,再淋上一点辣味蛋黄酱!Yum !)
以下是使用我的自制Teriy亚博电竞aki酱的食谱
容易干烧伊鲑鱼
成分
- *注意:准备时间不包括播放时间*
- 1汤匙石油
- 4鲑鱼片skin
- 1丁香大蒜剁碎
- ½茶匙姜剁碎
- ¼杯低钠酱油使用低钠盐很重要。我发现普通的酱汁太咸了
- ⅛杯水
- 2-3汤匙红糖取决于你喜欢的甜蜜
- 1汤匙米酒醋
- 1茶匙芝麻油
- 1茶匙玉米淀粉
- 1汤匙水
- 用作装饰的大葱如果需要
- 芝麻为装饰如果需要
指示
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加入大蒜,生姜,酱油,1/8杯水,红糖,米酒醋和芝麻油到中等碗。
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将一半的腌料加入Ziplock袋,另一半到小型平底锅,留出来。将鲑鱼片放在Ziplock袋中并腌制30分钟。
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在一个大煎锅里加热油。加入三文鱼片,确保平底锅不要挤得太满(我一次只能做两个)。每侧煮3-4分钟,直到所需的捐赠。
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与此同时,在平底锅中加热备用的腌料,用文火慢炖。在一个小碗里加入玉米淀粉和水,搅拌均匀。慢慢地将玉米淀粉混合物加入腌料中,用文火煮至变稠。
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立即上桌,上面撒上照烧酱汁,如果喜欢的话,还可以用葱和芝麻做装饰。
最初发表于2016年3月1日