迷你芝士蛋糕

超简易迷你芝士蛋糕。搭配一层格雷厄姆饼干皮和奶油浓烈的芝士蛋糕。上面加盐焦糖酱,巧克力或草莓酱!

超简易迷你芝士蛋糕

我喜欢制作迷你奶酪蛋糕而不是一整块芝士蛋糕。整个奶酪蛋糕都很吓人。迷你奶酪蛋糕是最好的.超级容易制作和完美的部分大小。

这些迷你芝士蛋糕是在一个松饼平底锅和蛋糕内衬。超级容易清理,不需要特殊的锅。

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简易迷你芝士蛋糕

这些迷你奶酪蛋糕很丰富,奶油和光滑。我用奶油干酪和酸奶油做了一点汤。如果你没有酸奶,可以随意用希腊酸奶代替。

这个食谱制作12个尺寸完美的迷你奶酪蛋糕。它们非常适合服务人群!

迷你芝士蛋糕

最好的是它们完全可以定制!它们甚至可以简单食用,也可以配上你最喜欢的配料。用焦糖酱做,巧克力或草莓酱。或者在上面放些新鲜水果。不管你怎么服务他们,他们都很棒!

我在下面列出了我的家常焦糖酱和自制草莓酱配方。现在最难的部分是决定做哪一个。我建议两者都做!

神奇迷你芝士蛋糕

迷你芝士蛋糕

  • 四点七
  • 七十三评论
准备时间:
Cook时间:
总时间:
服务: 12杯蛋糕
超简易迷你芝士蛋糕。搭配一层格雷厄姆饼干皮和奶油浓烈的芝士蛋糕。上面加盐焦糖酱,巧克力或草莓酱!

成分

迷你芝士蛋糕

  • 1杯全麦饼干屑
  • 4大勺无盐黄油,融化
  • 2大勺砂糖
  • 16盎司奶油奶酪,软化
  • 半杯酸奶油
  • ¼杯砂糖
  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 加焦糖酱或草莓酱,可选择的

三味草莓酱

  • 一杯草莓,减半
  • 半茶匙柠檬汁
  • 2茶匙砂糖

焦糖酱

  • 2杯淡红糖
  • 1棒加4大勺不加盐黄油
  • 1杯重奶油
  • 2茶匙香草精
  • 食用海盐,如果需要

指令

迷你芝士蛋糕

  1. 把烤箱预热到325度。
  2. 把一个标准尺寸的松饼锅和纸衬垫排成一行。(我建议在箔纸上使用衬纸)
  3. 结合格雷厄姆饼干,黄油和糖放在一个小碗里。质地应与湿砂相似。把面包皮均匀地分成内衬松饼罐的底部。
  4. 烘烤5-6分钟或直到金黄色。
  5. 取出烤箱,完全冷却。
  6. 同时把芝士蛋糕的馅料放在一起。用搅拌桨在立式搅拌机中搅拌奶油奶酪。
  7. 加入酸奶油,糖,鸡蛋和香草。混合直到混合。一定要把碗的侧面弄碎。
  8. 将芝士蛋糕混合物倒入冷却的松饼罐中。每种大约需要2汤匙的填充物。几乎一路往上填满。
  9. 放在烤箱里烤20分钟或直到奶酪蛋糕凝固。他们仍然会有点摇晃。不要煮得太久。如果它们开始破裂,它们就要被煮熟了。
  10. 让它们在松饼罐中完全冷却。放在冰箱里冷藏,用你最喜欢的配料冷藏。

草莓酱配料

  1. 加草莓,把柠檬汁和糖放到一个小平底锅里。低火慢炖15分钟,用木勺把草莓捣碎。取下热量,让其冷却。
  2. 放在食品加工机里,脉冲直到奶油和粘稠。放回冰箱冷藏。

焦糖酱

  1. 把除了香草精以外的所有原料加到平底锅里。中低火煮至浓稠,偶尔搅拌。大约8分钟。如果酱汁没有变厚,把火调大一点,注意它,一定要经常搅拌。(酱汁在冰箱里冷却时会变稠)。
  2. 加入香草。
  3. 把锅里的热去掉,放在平底锅里冷却。转移到一个容器中,放在冰箱中,使其牢固并冷却。

笔记

来自www.talicell.com的原始配方。请不要在没有链接回原始文章的情况下发布我的食谱或图片。谢谢您!
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