简单的巧克力蛋糕

准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 40 分钟
总时间: 55 分钟
份: 9
简单的日常巧克力蛋糕。一个丰富的巧克力蛋糕在一个9×9的平底锅与容易甘纳许糖霜!

成分

巧克力蛋糕

  • 1又1/2中筋面粉
  • 1/4无糖可可
  • 1/2茶匙
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2红糖
  • 1/2砂糖
  • 2茶匙香草精
  • 1汤匙
  • 1/3植物油
  • 1咖啡

巧克力酱

  • 1又1/2半甜的巧克力
  • 1/2奶油温暖

指令

巧克力蛋糕

  1. 把烤箱预热到350度。在一个9×9的平底锅上涂上不粘锅油,放在一边。
  2. 在一个大碗里混合面粉,可可粉,盐和小苏打。
  3. 在一个中等大小的碗里混合糖、香草、醋、油和咖啡。
  4. 将湿性材料加入干性材料中搅拌,直到完全混合,确保不要过度混合。
  5. 把面糊倒入准备好的锅里。
  6. 烤30-40分钟,或直到牙签插入出来,只有很少的碎屑。
  7. 在用甘纳许做糖霜之前,让蛋糕完全冷却。
  8. 一旦蛋糕结了霜,我发现当甘纳许稍微变硬的时候更容易切开,所以我把它放在冰箱里一个小时,然后切片食用。

巧克力酱

  1. 将巧克力片和厚奶油混合搅拌至融化。

配方笔记

改编自亚瑟王面粉

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 烘焙,巧克力,巧克力甘纳许,简易巧克力蛋糕,简易甜点